01/04/2014 | Problemas y Enfermedades del limón

Lo básico: Manual técnico del limón

.

Enfermedades del limón
MANUAL TECNICO DE CITRICOS (Citrus spp. Rutaceae)
Documento preliminar para discusión que consiste en una guía general para el productor.

ORIGEN

Al igual que otras especies vegetales cultivadas, los cítricos pasaron por procesos de domesticación y adaptación dirigidos de forma empírica por el hombre. Las principales especies modernas de cítricos no se encuentran en estado silvestre, pues son el resultado de hibridaciones a través del tiempo.

El origen del género Citrus se sitúa en el sureste de Asia y el centro de China. Filipinas y el archipiélago Indomalayo hasta Nueva Guinea. Las primeras variedades e híbridos de cítricos fueron el resultado de un largo proceso de identificación, colecta y reproducción de plantas silvestres.

El desarrollo del mejoramiento genético vegetal generó nuevas variedades e híbridos con tolerancia a condiciones de estrés biótico y abiótico, de alto rendimiento y con las características de calidad requeridas por el mercado. Las primeras selecciones fueron dirigidas a la obtención de plantas con pulpa abundante y azucarada y cáscara más fina y aromática. Estos materiales fueron dispersos por el mundo por emigrantes y viajeros.


CLASIFICACION

Los miembros del género Citrus se cruzan fácilmente y producen descendencia fértil, por lo que resulta un tanto difícil separar las especies dentro del género. En el mundo existen dos sistemas distintos de clasificación reconocidos, el primero el de W.T. Swingle reconoce 16 especies y varios híbridos, el segundo sistema fue propuesto por T.Tanaka, en el se reconocen 144 especies, Swingle agrupa a las mandarinas en una sola especie, mientras que Tanaka las subdivide en varias especies.

Según el criterio de Swingle los cítricos pertenecen a la Familia Rutáceas, Subfamilia Aurancioideas, Tribu Cítreas, Género Citrus y Subgénero Eucitrus.

En la siguiente tabla se presentan las especies más conocidas del género.

Nombre común

Especie

POMELO CITRUS MAXIMA
GRAPEFRUIT CITRUS PARADISI
CIDRO CITRUS MEDICA
LIMA DULCE CITRUS LIMETTA
NARANJO DULCE CITRUS SINENSIS
LIMON O LIMA AGRIA CITRUS AURANTIUM
NARANJO AGRIO CITRUS LIMON
LIMON CITRUS RETICULATA
MANDARINAS (SWINGLE)

(TANAKA)

(TANAKA)

(TANAKA)

(TANAKA)

(TANAKA)

(TANAKA)

CITRUS RETICULATA

C.RETICULATA

C.NOBILIS

C.UNSHIU

C.DELICIOSA

C.TANGERINA

C.RESTINI

 

CLIMA Y SUELOS

El clima influye sobre manera en el crecimiento y desarrollo de los árboles frutales. Al contrario de los cultivos anuales, que se adaptan hasta cierto punto a la variación de las temperaturas, los árboles frutales son plantas plurianuales y por consiguiente, están sometidos a la influencia de los elementos climatológicos. Las posibilidades de adaptación de un cultivo están limitadas por el grado de influencia que ejercen algunos elementos atmosféricos.

Tienen gran capacidad de adaptación a climas muy diversos. A pesar de su carácter mesofísico, marcado por sus hojas anchas, ausencia de mecanismos que limiten la transpiración, carencia de protección de la yema mediante escamas, los cítricos pueden ser cultivados con éxito bajo climas muy calurosos y muy secos o en regiones de invierno relativamente frío.

El proceso de maduración de la fruta respecto a la producción de azúcares, disminución de acidez y el desarrollo del color, alcanzan su mayor eficiencia cuando las variaciones de temperatura diurna y nocturna son amplias. En nuestro país, la mayor producción y mejor calidad de la fruta se obtiene en zonas donde las temperaturas promedio, oscilan entre 18ºC para la temperatura mínima y 28ºC para la máxima, con pequeñas variaciones para cada especie y variedad.

La temperatura también afecta la duración del período comprendido entre la floración y la cosecha de la fruta madura; es más largo en zonas con temperaturas frescas.

En términos generales, se estima que la cantidad de agua necesaria para un huerto de cítricos oscila entre 9.000 y 12.000 m3, por hectárea por año, lo que equivale a una precipitación anual de 900 a 1.200 mm, sin embargo, las precipitaciones mayores no son problemáticas siempre y cuando haya un buen drenaje del suelo. Precipitación más baja o una estación seca definida pequeña o prolongada afectan este cultivo por lo que el riego es fundamental.

Se considera que la humedad relativa influye sobre la calidad de la fruta. Los cítricos en regiones donde la humedad relativa es alta, tienden a tener piel más delgada y suave, contienen mayor cantidad de jugo y son de mejor calidad; aunque, en casos extremos, presenta como desventaja el favorecer el desarrollo de enfermedades fungosas y de algunas plagas. El rango adecuado de humedad relativa puede considerarse entre 50% y 80%.

Antes de establecer una plantación, la velocidad del viento predominante en la zona debe tenerse muy en cuenta, ya que los vientos fuertes provocan deshidratación, roturas de ramas, caída de flores, hojas y frutos, lo que puede evitarse mediante el establecimiento de barreras rompevientos, que pueden ser naturales o artificiales. De ser naturales deberán establecerse previo a la plantación, con árboles de crecimiento vertical, de rápido desarrollo, follaje denso y que no alberguen plagas y enfermedades comunes a los cítricos.

Las altitudes aptas para el cultivo de naranjas para jugo, oscila entre los 500 y 1.200 msnm, mientras que las zonas bajo los 500 m, son muy adecuadas para ciertas especies de cítricos como las toronjas, limones, limas ácidas, grapefruit y algunas mandarinas.

Se menciona que no existe ninguna relación entre las épocas de maduración y la duración del día e iluminación. Pero existen estudios que demuestran que los frutos de la parte externa del árbol son más ricos en sólidos solubles totales al compararlos con las frutas de la parte interna del árbol. No obstante, las diferencias en calidad de fruta por diferencias de luminosidad, no son directos y más bien se deben a la falta de fotosíntesis.

Los aspectos más importantes del suelo para el cultivo de cítricos son la profundidad efectiva del suelo y la textura. La profundidad efectiva se entiende como la mayor profundidad a que penetran las raíces de los árboles, sin que encuentren obstáculos físicos que impidan su normal crecimiento y desarrollo. Estos obstáculos pueden ser la presencia de rocas o materiales poco meteorizados, que por su dureza impiden físicamente la penetración de la raíz, capas de suelo compactas y una tabla de agua o nivel freático a escasa profundidad. Se recomienda que la profundidad de los suelos dedicados al cultivo de los cítricos no sea inferior a 1 m aunque es conveniente que sea de 1,5 m.

La textura ideal de los suelos para el cultivo de los cítricos está comprendida entre liviana y media. Los suelos pesados con lenta infiltración no deben dedicarse a este cultivo ya que generalmente están asociados como pudriciones de las raíces causadas por los hongos Phytophthora parasítica, Citropthora y Diplodia, y el crecimiento es muy lento.

El pH más conveniente para cítricos está posiblemente entre 5,5 y 6,5.


ZONAS DE CULTIVO Y EPOCAS DE SIEMBRA

Las zonas de que presentan mejores condiciones para el cultivo de los cítricos, especialmente la naranja son: la Región Central del país (entre San Ramón t Turrialba), la Zona Sur (Pérez Zeledón, Buenos Aires y Coto Brus) y Guanacaste (las faldas de la cordillera de Guanacaste). Por otro lado, según un análisis preliminar, se han encontrado que algunos lugares de la Zona Norte presentan condiciones moderadas para el cultivo de la naranja.

El momento más adecuado para hacer la siembra, es durante el inicio de la época lluviosa, y puede extenderse hasta el mes de julio, tomando en consideración el receso de las lluvias durante el "veranillo". Sin embargo, puede llevarse a cabo en verano si se cuenta con riego.

 

CULTIVO

Variedades

A continuación se presentan seis cuadros con la descripción de características generales de algunas de las principales variedad de cítricos. Las fuentes de esta información son los Informes Anuales 1983 y 1984, de ASBANA, y Día de demostración sobre variedades de cítricos (Hernández, R.L. 1983).

Cuadro 1: Características generales de variedades de naranja para jugo e industria.

  Características del fruto maduro

Vigor del árbol

Epoca de cosecha

 

Color de la cáscara

Color de la pulpa

Nº de semillas

Brix*

Acidez*

   
Valencia

 

Pineapple

 

Hamlin

 

Parson Brown

Amarillo claro

 

Amarillo

 

Amarillo

 

Amarillo claro

Amarillo

 

Anaranjado

 

Algo anaranjado

 

Amarillo

3-6

 

10-15

 

4-8

 

10-15

9,5-11,5

 

11-12

 

10,5-11

 

9-12

1,91-1,79

 

0,98-0,84

 

1-0,77

 

2,42-0,90

Bueno

 

Bueno

 

Bueno

 

Bueno

Feb-mayo

 

Nov-dic

 

Set-nov

 

Oct-nov

* Valores anotados en Costa Rica en la cosecha.

 

Cuadro 2: Características generales de variedades de naranja sin semilla para consumo fresco.

 Variedad*

Características del fruto maduro

Vigor del árbol

Epoca de cosecha

 

Color de la cáscara

Color de la pulpa

Brix *

Acidez*

   
Washington Navel

 

Navel Nucelar

 

Frost Navel

Naranja claro

 

Naranja claro

 

Anaranjado

Anaranjado intenso

 

Amarillo anaranjado

 

Anaranjado

9-13

 

8-10

 

8-11

1,68-0,86

 

1,10-0,96

 

1,56-0,81

Bueno

 

Muy bueno

 

Bueno

Dic-enero

 

Dic-enero

 

Dic-enero

* Valores anotados en Costa Rica en la cosecha

Cuadro 3: Características generales de algunas variedades de mandarina

Variedad

Características del fruto maduro

Vigor del árbol

Epoca de cosecha

 

Color de la cáscara

Color de la pulpa

Nº de semillas

Brix*

Acidez*

   
Dancy

Satzuma

 

Criolla

 

Clementina

 

Anaranjado

 

Amarillo

 

Amarillo

 

Amarillo

Rojizo

 

Anaranjado

 

Amarillo anaranjado

 

Anaranjado rojizo

6-10

 

2-8

 

15-20

 

10-15

10-10,5

 

8,5-9,0

 

9,5-10

 

9-10

1-0,86

 

0,9-0,7

 

1,04-1

 

1,04-1

Bueno

 

Bueno

 

Bueno

 

Bueno

Dic-enero

 

Set-oct

 

Dic-feb

 

Oct-nov

* Valores anotados en Costa Rica a la cosecha


Cuadro 4: Características generales de algunas variedades de grapefruits.

Variedad

Características del fruto maduro

Vigor del árbol

Epoca de cosecha

  Color de la cáscara Color de la pulpa

Nº de semillas

Brix*

Acidez*

   
Marsh

 

Duncan

 

Glenn Red

 

Red Brush

 

Amarillo

 

Amarillo pálido

 

Anaranjado

 

Anaranjado

Amarillo pálido

 

Amarillo

 

Rosa

 

Rosa

2-8

 

20-30

 

25-35

 

20-30

8-8,8

 

8,5-9,5

 

9-9,5

 

9-9,5

1,98-1,75

 

1,75-1,63

 

1,70-1,61

 

1,68-1,60

Muy bueno

 

Muy bueno

 

Muy bueno

 

Muy bueno

Nov-dic

 

Nov-dic

 

Nov-dic

 

Enero-feb

* Valores determinados en la cosecha en Costa Rica

CUADRO 5: Características generales de algunas variedades de limas y limones agrios

Variedad* Características del fruto maduro

Vigor del árbol

Epoca de cosecha

  Color de la cáscara Color de la pulpa

Nº de semillas

Brix*

Acidez*

   
Mesina

 

 

Criollo

 

 

Frost Lisboa

 

Eureka

 

Verde amarillo

 

Amarillo Verde

 

Amarillo Verde

 

Amarillo

 

Amarillo verdoso

 

Amarillo verdoso

 

Amarillo verdoso

 

Amarillo Verdoso

Sin semillas

 

 

2-10

 

 

2-4

 

 

2-4

6-7

 

 

5-6

 

 

4-5

 

 

4-5

7,5-7

 

 

7,2-7,1

 

 

8,5-8,1

 

 

8,2-8,1

Bueno

 

 

Bueno

 

 

Muy bueno

 

Muy bueno

Mayo-julio-dic

 

 

Mayo-julio

 

 

Julio-dic-enero

 

 

Julio-dic-enero

* Valores anotados en Costa Rica a la cosecha

** Son limas la variedad mesina y el criollo. Limones son Frost Lisbosa y Eureka

 

CUADRO 6: Características generales de algunos híbridos comerciales, producidos a partir de dos especies diferentes de cítricos.

Variedad Características del fruto maduro

Vigor del árbol

Epoca de cosecha

  Color de la cáscara Color de la pulpa

Nº de semi-llas

Brix*

Acidez*

   
Ortanique

Naranja x mandarina

 

Mineola

Toronja x mandarina

 

Orlando

Toronja x mandarina

 

Temple

Mandarina x naranja

 

Ugli

Mandarina x toronja

Anaranjado

 

 

 

Anaranjado

 

 

 

Amarillo

 

 

 

Amarillo claro

 

 

 

Amarillo

claro

Anaranjado

 

 

 

Anaranjado

 

 

 

Amarillo

 

 

 

Algo anaranjado

 

 

 

Amarillo

 

11-13

 

 

 

5-10

 

 

 

5-10

 

 

 

10-20

 

 

 

 

11-13

10-12

 

 

 

9-11

 

 

 

8-10

 

 

 

11-12

 

 

 

 

8-9

1,05-0,80

 

 

 

1,10-0,84

 

 

 

1,56-1,00

 

 

 

0,84-0,82

 

 

 

 

1,60-1,10

Bueno

 

 

Muy bueno

 

 

Muy bueno

 

 

 

Bueno

 

 

 

 

Bueno

Feb-marzo

 

 

 

Nov-dic

 

 

 

Dic-enero

 

 

 

Feb-marzo

 

 

 

 

Dic-enero

* Valores anotados en Costa Rica en la cosecha

 

PROPAGACION

Para fines comerciales los cítricos se reproducen por medio de injerto. Los injertos más usados para reproducir son el de yema en T o el de enchape lateral con púa. El injerto se realiza un arbolito del patrón cuyo diámetro de tallo es de 1 o 2 cm, en la parte alta pero madura.

Se recomienda elegir la variedad y el patrón que mejor se adapten al tipo de suelo y las condiciones climáticas de la zona, además que posean resistencia o tolerancia a enfermedades fungosas, virales o nemátodos.

 

Semillero

Cuando los semilleros son grandes, deben establecerse en lugares aislados y a una distancia considerable de los huertos cítricos o árboles cítricos viejos, con el propósito de reducir el peligro de infestación con diferentes tipos de pestes y enfermedades.

El semillero debe ser localizado en un lugar fresco, con buen suelo, buen drenaje para reducir el problema de enfermedades. Es conveniente usar tierra nueva, es decir no hacer semilleros repetidamente en el mismo lugar, y adicionarles una pequeña cantidad de fertilizante orgánico, rico en nitrógeno, varias semanas antes de la siembra de la semilla. Las semillas se pueden sembrar sobre eras en líneas a una distancia aproximada de 5 cm y luego se cubren con una capa de 2 a 3 cm de tierra.

El tiempo requerido para la germinación depende de la temperatura del suelo, la humedad y la clase de semilla. Cuando estas condiciones son apropiadas la germinación puede iniciarse a las tres semanas después de la siembra y duran 10 días. La siembra del semillero debe hacerse en una fecha en que no haya excesiva humedad y en que el trasplante coincida con el inicio de las lluvias.

El trasplante de las plántulas, puede hacerse entre las 8 a 12 semanas después de la siembra,dependiendo del desarrollo de las plantas. Sólo se trasplantan aquellas que tienen buen desarrollo y se eliminan las débiles.

Como patrones para naranja, los más recomendables son Citrus taiwanica, Citranger troyer y Cytranger carrizo; para lima mesina el Citrus macrophyla.

 

Para suelos con tolerancia a los encharcamientos se recomienda el uso de patrones como el P. trifoliata. Sin embargo, para estos terrenos es conveniente la adición de materia orgánica para mejorar su estructura, así como la instalación de una red de drenajes que elimine los excesos de agua.

 

Vivero

Las plantitas del patrón se trasplantan a bolsas de plástico negro de aproximadamente 40 cm de altura y 12 cm de diámetro, con un fuelle de 8 cm, con 3 líneas de perforaciones a los lados y 1 perforación en el fondo, las cuales se llenan con una mezcla de suelo, con algún material que mejore la textura y estructura del mismo, como por ejemplo la granza de arroz. Se recomienda agregarle un fertilizante con alto contenido de fósforo como la fórmula comercial 10-30-10.

Para reducir los problemas de malezas, plagas y enfermedades es conveniente desinfectar la mezcla del suelo con un producto fumigante del suelo autorizado, con la debida anticipación, antes de realizar el trasplante. El riego al momento del trasplante es sumamente importante aún cuando el suelo esté ligeramente húmedo.

Durante el período que duren los arbolitos en el vivero se deben efectuar deshierbas manuales, el combate de plagas y enfermedades, la aplicación de fertilizantes así como eliminar cualquier brote lateral, cuando está tierno para favorecer el engrosamiento del tallo y evitar daños y deformaciones si se poda el brote ya maduro.

El diámetro apropiado para hacer el injerto debe ser de 1 a 2 cm, lo cual se obtiene entre los 8-12 meses de edad.

El injerto debe hacerse a una altura no menor a los 25 cm, ni mayor a los 40 cm.

Cuando el brote del injerto tiene alrededor de 50 cm de altura, puede ser trasplantado al campo definitivo.

 

PREPARACION DEL SUELO

Cuando el terreno es plano, se procede a marcarlo de acuerdo a la distancia y sistema de siembra escogido.

El hoyo que se haga deberá ser de por lo menos 60 cm x 60 cm x 60 cm.

Al momento de la siembra, en el fondo del hoyo se aplican 250 g de fertilizante de las fórmulas de 10-30-10 o 12-24-12, alguna fuente orgánica como gallinaza (ejemplo 2 kg) y cal (1 o 2 kg) si el pH del suelo es inferior al indicado.

En caso de que la topografía no lo permita, se trazarán curvas de nivel distanciadas una de otra de acuerdo a la distancia de siembra elegida.

 

SIEMBRA

Se deben plantar árboles injertados de 1 o 1 ½ año que estén libres de plagas y enfermedades, que tengan una buena unión patrón-injerto, con un tronco único, vertical, que mida como mínimo 50-60 cm; de altura con una copa vigorosa formada por 3 a 5 ramas y una correcta formación de la raíz.. Se sugiere adquirir las plantas en viveros que certifiquen el patrón, la variedad y la sanidad de los arbolitos.

La escogencia de las distancias de siembra, dependerá de las diferentes variedades y del patrón. Como guía, en el cuadro 7, se presentan algunas distancias de siembra, para el sistema rectangular o en tres bolillos.

 

CUADRO 7: Distancias de siembra y densidad utilizadas en plantaciones de cítricos.

Cítrico

Distancia

Número de árboles por hectárea

 

Máxima

Mínima

Máxima

Mínima

Naranja

Limones

Mandarina

Grapefruit

8 m x 6 m

8 m x 6 m

8 m x 6 m

9 m x 7 m

8 m x 4 m

7 m x 5 m

7 m x 5 m

8 m x 6 m

312

286

286

208

208

208

208

159

 

Para el caso de grapefruit o algún otro cítrico que al principio sea de crecimiento lento, se sugiere también utilizar la distancia de 6 m x 4 m y posteriormente, cuando la plantación esté muy densa, se hace un raleo para obtener una distancia de 6 x 8.

 

MANEJO DE LA PLANTACION

Fertilización

Los cítricos se pueden desarrollar bajo una amplia gama de niveles de nutrimentos y es imposible definir un solo programa de fertilización, que pueda ser considerado mejor que otros y para todas las condiciones. Todo programa de fertilización debe reconocer y estimar la existencia de diferencias que incluyen suelos, patrones, variedades, edad de la planta, programas anteriores de fertilización, estado fitosanitario de la planta y muchos otros factores.

Si bien es cierto que hay recomendaciones generales, es importante tener presente que las dosis recomendadas deben de constituir tan solo una guía para el productor y no una fórmula rígida o definitiva.

Se debe tener presente también que sólo el análisis de suelo, no permite formarse una idea completa sobre la verdadera absorción de nutrimentos para la planta, por lo que se debe acudir al análisis foliar como complemento muy eficiente, sin dejar de lado las extracciones que realiza la producción de frutos.

Antes del establecimiento de la plantación se deberán hacer análisis de suelos para determinar las necesidades de fertilización y aplicación de enmiendas o abonos orgánicos.

La fertilización de los cítricos se hace principalmente con abono de fórmula completa como la 18-5-15-6-2, 20-7-12-3-1,2, 15-5-5 y nitrato de amonio.

En la siembra, se adiciona media libra de una fórmula fertilizante alta en fósforo, como la 10-30-10 o 12-24-12, en el fondo del hoyo, y se debe cubrir con una capa de suelo de unos 5 cm de espesor. La fertilización posterior aparece en el cuadro 8.

Durante los dos primeros años, en que los más importante es darle desarrollo a la planta, el fertilizante nitrogenado se aplicará fraccionado para mejorar la eficacia de su utilización, ya que aplicado de esta forma se mantiene el nivel de nitrógeno disponible para la planta en forma más constante y prolongada y se disminuyen las pérdidas por lavado ocasionada por las lluvias.

A partir del tercer año conviene hacer análisis del suelo y foliar para determinar las necesidades reales de fertilización, dado que se puede estar supliendo en exceso algún elemento o dejando de lado otro que esté deficiente, y repetirlos cada dos o tres años. Para árboles en producción se recomienda tomar hojas de 5 a 8 meses de edad para el análisis foliar.

Normalmente al interpretar los análisis de suelo, no se considera la acidez originada por elaluminio intercambiable y por el porcentaje de saturación de aluminio, que para el caso de cítricos lo ideal es que oscile entre 20 % y 30 %. Si este valor es mayor de 30% las necesidades de encalado empezarán a ser patentes. A pesar de que, por lo general, todos nuestros suelos requieren ser encalados, éste deberá hacerse con sumo cuidado dado que se pueden alterar las relaciones Ca/K y Ca/Mg de tal manera que se originen problemas secundarios de fertilidad, difíciles de corregir.

Por último, como norma general, las plantaciones de cítricos se encuentran establecidas en suelos que en su gran mayoría presentan problemas nutricionales de magnesio, boro, zinc, por lo que se recomiendan las aplicaciones foliares de estos elementos con los debidos cuidados que algunos de ellos requieren, cual es el caso del boro.

 

CUADRO 8: Sugerencias para fertilizar cítricos

Edad (años)

Gramos/Arbol/Año

 

I aplicación (mayo) Abono fórmula completa*

II aplicación (julio - agosto) Abono fórmula completa*

III aplicación (final época lluviosa)

Nitrato de Amonio

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

120

240

360

480

600

720

840

960

1080

1200

120

240

360

480

600

720

840

960

1080

1200

90

180

270

360

450

540

630

720

810

900

* 18-5-15-6-2, 20-7-12-3-1,2, 15-15-15.

 

Combate de malezas

El combate de malezas es una práctica de mucha importancia después del trasplante y durante el desarrollo de los arbolitos. Cuando los árboles son grandes se recomienda el uso de herbicidas para destruir la maleza de las rodajas. En las entrecalles se puede realizar la deshierba mecánica o manual pero se debe tener mucho cuidado de no provocar heridas en las raíces y la base del tallo.

Se ha logrado un combate de malezas efectivo mediante el uso de mezclas de herbicidas postemergentes y preemergentes como los indicados en el cuadro 9; también la mezcla de glisofato y oxifluorfen ha dado un buen combate de malezas en cítricos. En caso de tener problemas específicos de gramíneas se puede usar el fluazifop-butil.

La aplicación de herbicidas con mechas especiales ha resultado muy buena técnica y se puede usar cuando hay problemas de viento y los árboles son muy pequeños.

El uso de coberturas en las entrecalles es una práctica muy recomendable; puede ser pasto natural o una leguminosa como el trébol, pero se debe evitar el kikuyo o pasto estrella y tener cuidado de mantener las rodajas limpias.

 

CUADRO 9: Algunos herbicidas que pueden utilizarse para el combate de malezas en cítricos.

 Herbicida

Nombre comercial

Dosis l pc/ha

Modo de acción

terbutilazina

simacina

oxifluorfen

paraquat

glifosato

Gardoprim 500 FW*

Gesatop 500 FW*

Goal

Gramaxone, Radex

Round up

3

2

2

1

2

pre y posemergencia

selectivo y preemergencia

selectivo y pre y posemergencia

total posemergencia

posemergencia

* Se debe utilizar hasta uno o dos años después de establecida la plantación.

pc: producto comercial

Fuente: Ing. Claudio Gamboa. Estación Experimental Agrícola. Fabio Braudit Moreno. Diciembre 1986.

 

Poda

La poda es la práctica de recortar o eliminar cierta porción de las ramas de un árbol, con el fin de influenciar su forma, desarrollo y producción. Los principales objetivos son: producir árboles vigorosos, bien formados y sanos, obtener una distribución equilibrada de fruta de buena calidad en todo el árbol, facilitar los trabajos en el árbol (atomizaciones, cosecha) y en el suelo (fertilizaciones, combate de malezas, paso de maquinaria, etc.) y conseguir que la producción sea precoz y uniforme todos los años.

Los árboles cítricos deben recibir podas en el vivero para darles una buena formación cuyo objetivo es formar la estructura del árbol para lograr una buena disposición de las ramas madres con uniones fuertes.

La poda de formación se debe realizar al año de edad del arbolito especialmente al final de la estación seca y antes de que se reinicie el crecimiento, con las primeras lluvias, mediante el despuntamiento de la rama principal. Una vez que emergen los brotes laterales se dejan sólo entre tres a cinco ramas principales bien distribuidas alrededor del tronco y cada cierto trecho a lo largo del tallo principal, para evitar que salgan de un mismo lugar, lo cual favorecería la ruptura de las ramas.

Cuando estas ramas tienen entre 30 a 50 cm de largo, se pueden despuntar para favorecer su ramificación, pero lo más recomendable es no hacerla y dejar el árbol a libre crecimiento, ya que la copa natural de los cítricos tiene una forma muy adecuada.

La poda de fructificación debe ser muy moderada y consiste en el aclareo y despunte de las ramas, con el fin de mantener los árboles lo más bajos posibles, regular la densidad del follaje para prevenir enfermedades por falta de aireación y aumentar la penetración de la luz al interior del árbol.

La poda de saneamiento se debe efectuar periódicamente para eliminar ramas y ramillas enfermas y rotas.

En algunos casos, cuando los árboles han envejecido prematuramente por diversas razones es conveniente efectuar una poda de rejuvenecimiento, la cual consiste en podar severamente el árbol dejando el tronco y ramas principales para forzar un crecimiento nuevo y vigoroso; esta poda debe complementarse con aplicaciones de fertilizantes, control de plagas, enfermedades, malezas, etc.

Con el fin de proteger y acelerar la cicatrización de ramas de más de 2 cm de diámetro se recomienda cubrir los cortes con sustancias protectoras. Estas sustancias protegen la herida del sol, lluvia, patógenos y mantiene un ambiente húmedo en torno a la herida, lo que favorece el proceso de cicatrización; entre estas podemos mencionar el alquitrán de madera (previamente se pinta con caldo Bordelés), Basofrix (preparado comercial) o una mezcla de pintura vinílica y fungicida (Orthocide, o un fungicida a base de cobre).

 

Riego

En las zonas con un período seco mayor de tres meses al año, es necesario la aplicación de riego para lograr altos rendimientos y evitar la muerte de los árboles, especialmente durante los primeros años. La aplicación de riego por gravedad es el método más barato aunque requiere de un mayor volumen de agua.

En los lugares en que el agua es escasa durante la época seca, el riego por goteo es el método ideal, aunque es más caro.

La cantidad de agua requerida y el intervalo de aplicación depende de varios factores como: tamaño de la plantación, el clima del lugar y textura del suelo.

 

PLAGAS DE LOS CITRICOS

La problemática fitosanitaria de los cítricos es muy amplia, ya que son afectados por una gran cantidad de insectos, hongos, virus, bacterias y otros organismos parásitos.

Muchas veces la importancia del ataque de insectos no radica únicamente en el daño directo que produce, sino en problemas conexos como es el caso de los insectos trasmisores de enfermedades virosas, infecciones bacterianas y toxinas.

Insectos que afectan al follaje

Hormigas grandes: representan un peligro ya que en poco tiempo son capaces de defoliar matas enteras. El nombre científico es Acromyrmex sp (Hymenop. Formicidae) y Atta sp (Hymenop.Formicide), el nombre vulgar es Zompopas, hormiga arriera.

La hormiga brava Solenopsis geminata atacan las hojas tiernas. Otras hormigas causan daños indirectos, ya que propagan otros insectos perjudiciales o hacen nidos en partes aereas y causan picadas a los cosechadores. Estas son: Componotus crassus (Hymenoptera Formicidae),Crematogaster brevispinosa (Hymenoptera Formicidae), Cephalotes atrata (HymenopteraFormicidae) y Componotus spp (Hymenoptera Formicidae).

 

El trigono o avispa arragre atacan las hojas jóvenes de los cítricos trigono silvestrianum(Hymenop apidae).

 

Insectos que causan daño al principio del invierno

Causan daño exporádico, se alimentan de cogollos, hojas tiernas y a veces de flores y botones florales, también comiendo irregularmente los bordes de las hojas. Estos son: Psiloptera sp (Coleoptera, buprestidae), Litostylus sp (Coleoptera, curculionidae), Pyllophaga sp (Coleoptera, scorabacidae) y Glyotoscelis sp (Coleoptera, chysomelidae).

El gusano pega-pega atacan la epidermis de las hojas tiernas, enrollan y pegan unas con otras, como telaraña, el nombre científico es Platynota sp (Lepidop.tortricidae).

 

Insectos que afectan hojas, ramas y frutos

Mosca del mediterráneo: Ceratitis capitata (Wied) (Dipteria: Tephtitidae)

Es la principal mosca dañina de los cítricos en Costa Rica. Es de tamaño similar al de la mosca casera, pero de color amarillo con manchas color café en las alas y ojos azules. El daño es causado por las larvas, ya que se desarrollan y alimentan de los frutos maduros, los cuales se caen del árbol.

Para disminuir el ataque de estas moscas se recomienda un manejo integrado que consiste en:

  • Recoger los frutos infestados y enterrarlos bajo una capa de tierra de 50 cm, la que se debe apisonar bien.
  • Cortar la fruta apenas esté sazona, ya que la mosca ataca la fruta madura.
  • Eliminar de la plantación y alrededores, en la medida de lo posible otras plantas hospederas de la mosca como es el café, el nance, durazno y el almendro de playa.
  • Si la incidencia del insecto es alta es recomendable liberar avispitas parásitas tales como: Biosteres longicaudatus Ashmead, B., concolor, Aceratoneuromjia indica y Pachycrepoideus bindeias.
  • Si la incidencia es baja, se recomienda liberar machos estériles, de la mosca.

Las avispas parásitos y machos estériles son criados en el Laboratorio de Control Biológico de Sanidad Vegetal, Ministerio de Agricultura y Ganadería, situado en Pavas (Frente a las instalaciones del Aeropuerto Tobías Bolaños).

El combate químico de la mosca del mediterráneo puede hacerse con insecticidas como malation (Malathion 57% CE, 0,4 l/100 l), triclorfon (Dipteres 80% PS, 0,4 kg/100 l) o fenthion (Lebaycid 40%, 300 cc/100 l) pero siempre se le debe agregar una sustancia atrayente como:

  • proteína hidrolizada (cuatro veces la cantidad de insecticida),
  • .miel de purga o jugo de frutas naturales (1 l/100 litros de solución del insecticida),
  • la mezcla conocida como Torula (distribuída por la Compañía Farmacéutica), la cual ha demostrado ser más efectiva que los anteriores atrayentes.

El insecticida con atrayente no se debe aplicar en toda la plantación sino únicamente en una rama de uno de cada cinco árboles.

Afidos: Toxoptera aurantii (Fons.)(Homoptera: Aphididae)

Aphis gosypii(Homoptera: Aphididae)

Aphis spiraecola (Homoptera: Aphididae)

Son insectos pequeños (3 mm) a veces con alas que se agrupan en el envés de las hojas más tiernas, las que se enroscan debido a la succión de savia.

Esta plaga tiene muchos enemigos naturales tales como: Coleomegilla maculata, Cycloneda sanguinea, Scymmus sp., Hyperaspis spp., (Coleoptera: Coccinellidae), Chrysopa spp., yHemerobius spp.; (Neuroptera: Chrysopidae), las moscas Syrphus spp. y Beccha sp., (Diptera: Syphidae) y la avispa Aphidius spp., (Hymenoptera: Braconidae). Sin embargo, cuando las poblaciones son altas se puede aplicar algún producto como: malation (Malathion 57% CE, 150 ml/100 l) o diazinon (Diazinon 60 E, 160 ml/100 l).

 

Cochinilla harinosa: Planococcus citri Risso (Homoptera: Coccidae)

Es un insecto blando que mide cerca de 0,5 cm. Su cuerpo está recubierto por una capa cerosa pulverulenta blanca, por la que salen filamentos.

Esta plaga tiene numerosos predatores naturales. Si la población es muy alta es conveniente aplicar un insecticida como diazinon (Diazinon 60% CE; 0,3 - 0,5 l) malation (Malathion 57% CE; 0,5 l) methil paration (Mathil paration 50% CE, 0,2 l) o clorpirifos (Lorsban E, 0,3 - 0,5 l) disueltos en 200 l de agua y aceite mineral (Agrol, 2-3 l).

Es muy importante atomizar con alta presión y cubrir todo el árbol.

 

Gusano o perro del naranjo: Papilio sp. (Lepidoptera: Papilionidae)

La larva se alimenta de las hojas y causa daños severos al follaje.

El combate se realiza con metomil (Lannate, 32 g/16 l) o metil paration (Methyl-parathion, 40 cc/16 l de agua).

 

Abeja arragre: Trigona sp. (Himenoptera: Apidae)

Cuando el ataque es considerable es conveniente destruir los nidos, ya sea quemándolos o aplicándoles un insecticida granulado en la entrada del panal, como el malation (Malathion 25% PM), carbaril (Servin 80% PM) o lention (Levaycid 50% CE).

 

Escama coma: Lepidosaphes bekii New (Homoptera: Coccidae)

Esta escama es específica de los cítricos. Tiene un color oscuro y forma de coma, ataca el tronco, las ramas, follaje y frutos.

Un enemigo natural muy efectivo para disminuir la incidencia de esta plaga es la avispita parásita Aphytis lepidosaphes.

 

Escama roja de la Florida: Chrysomplalus ficus (Homoptera: Diaspidae)

Posee un cuerpo redondo como un punto oscuro en el centro del escudo. Ataca principalmentehojas y frutos.

El principal enemigo natural es Aphytis holoxantus Debach.

 

Escamas blancas: Saissetia oleae Bern (Homoptera: Coccidae)

Escamas negras: Saissetia hemisphaerica (Homoptera: Coccidae)

Miden cerca de 5 mm, su cuerpo es blando con una figura en forma de H en el dorso. Están asociados con la fumagina.

La escama negra es parasitada muy eficientemente por la avispita Scutellista cyanea Mot; además ambas especies son atacadas por el coccinélido Azyaluteipes Mul.

 

Escama verde: Coccus virides Green (Homoptera: Coccidae)

Ataca cítricos jóvenes o las partes terminales tiernas.

 

Escama nivel: Unaspis citri Comstock (Homoptera: Diapididae)

Los machos se recubren con una capa cerosa color blanco y las hembras de color oscuro. Ataca el tronco, ramas, follaje y frutos.

El principal enemigo natural en nuestro país es la avispita parásita Aspidiotiphagus citrinusCraw y los depredadores como Chilocorus cacti L., también los hongos entomófagos Aschersonia aleyrodis Webber y Fusarium spp. contribuyen a la eliminación de esta plaga.

 

Combate de las escamas

Cuando el ataque es muy serio, podar las ramas y partes afectadas y quemarlas o enterrarlas.

Además, se pueden combatir con cualquiera de los insecticidas recomendados a continuación, en mezcla con aceite de tipo mineral y aplicados con alta presión: malation (Malathion 57% CE; 1,2-1,5 l/250-300 l), diazinon (Diazinón 60% CE; 0,75-1,0 l/250 l), diametoato (Rogor L-40 o Roxión 40% CE; 0,75-1 l/250 l), monocrotofos (Nuvacrom 60% CE; 250 cc/250 l) o metidation (Supracide 40% CE; 0,75 l/250 l).

 

Acaros y su combate

Los cítricos son los cultivos más atacados por esta plaga.

 

Acaro de herrumbre: Phyllocoptruta oleivora (Ashmead) (Acarina: Eriophydae)

Este ácaro puede provocar en el fruto síntomas muy variados. Generalmente su ataque le da una tonalidad negra-azulada o bronceada y a la vez provoca el engrosamiento de la cáscara.

 

Acaro plano: Brevipalpus phoenicis (Geijskes) (Acarina: Tenuipalpidae)

En el fruto provoca un resquebrajamiento de la cáscara, la que adquiere tonos pardos, grisáceos o blanco hueso. En las hojas produce amarillamiento parciales o totales. Puede estar relacionado con ataques de los hongos que produce la mancha grasienta en las hojas y la sarna o roña en el fruto.

 

Acaro pavorreal: Tuckerella knorri (Acarina: Tuckerellidae)

En limones ácidos variedad Mesina provoca un negreado severo de la cáscara, conjuntamente con el hongo que causa la sarna.

Otros ácaros que atacan los cítricos son: Eutetranychus banksi, Tetranychus mexicanus, T. salasi (arañitas rojas), Polyphagotarsonemus latus (el ácaro del chile) y Panonychus citri; este último puede llegar a ser una plaga severa de los cítricos de Costa Rica.

 

Combate

Contra Brevipalpus, Phyllocoptruta y Polyphagotarsonemus se puede utilizar acaricidas con azufre (Tiovit, Azufral, Coo-azufre con I.A. 90% PM 5 g/l). El azufre aplicado cuando las temperaturas son altas puede ser fitotóxico, por lo que se recomienda aplicarlo al atardecer (5 p.m. en adelante). Para los demás utilizar los acaricidas en el envés de las hojas.

 

Enfermedades de los cítricos y su combate

La mayor parte de las enfermedades son causadas por hongos que atacan aquellas plantas que se encuentran debilitadas por un mal manejo (programas de fertilización inadecuados o ausencia de ellos, heridas, ausencia de riegos, drenaje deficiente, etc.). Es por esto muy importante tomar las medidas tendientes a mantener la planta en condiciones óptimas de desarrollo.

En este cultivo, los virus pueden ser la causa de la disminución de los rendimientos y el decaimiento de toda la plantación. Los métodos más económicos para disminuir su incidencia están basados en medidas preventivas, es decir usar patrones y variedades resistentes y/o certificadas, esto es, que se tenga una seguridad razonable de que las plantas no están infectadas.

 

Gomosis: Phytophthora citrophthora, P. parasitica, P. palmivora

Los síntomas son ligeramente diferentes según se trate de plantas jóvenes o árboles adultos.

En la base del tallo de las plantas jóvenes, se presentan pequeñas manchas oscuras, irregulares, las que se convierten en grietas en la corteza y de la cual sale una exudación gomosa de color marrón. Esta zona necrótica se extiende y anilla el tallo por lo que las hojas se marchitan y se amarillean y el árbol muere rápidamente.

En árboles adultos, a nivel del suelo, sobre el tronco aparecen manchas irregulares de color marrón oscuro; con el tiempo, la corteza se agrieta y exuda goma. la necrosis se desarrolla entonces hacia arriba y hacia abajo alcanzando la base de las grandes raíces.

En el curso del ataque ocurre un amarilleamiento del follaje y la aparición de flores fuera de estación. Cuando la necrosis circunda el tronco, el árbol se seca, las hojas y los frutos caen y el árbol muere totalmente.

Esta enfermedad se combate&nb