1. Sorbete de limón

    Hoy enseñaremos como hacer un sorbete de limón casero.

    Ingredientes:

    4 limones de tamaño grande
    200 gr de azúcar normal
    ½ litro de agua
    Clara de huevo
    Un poco de sal

    Preparación:
    Lo primero que tenemos que hacer para preparar nuestro sorbete de limón es poner a calentar el ½ litro de agua. Añadimos un poco de azúcar y le damos vueltas, moviéndolo bien hasta que se forme el almíbar.
    Después cortamos los 4 limones y sacamos el zumo con ayuda de un exprimidor. Una vez hecho el zumo colamos las impurezas.
    Rayamos la piel de los limones de los que hemos sacado el zumo y reservamos la rayadura para después.
    Mezclamos el zumo de limón con el almíbar y le añadimos las rayaduras de limón. Luego guardamos todo en el congelador, donde lo dejamos unas horas
    Una vez que se haya semi congelado y se haya hecho una pasta, batimos dos claras de huevo hasta dejarlas al punto de nieve y lo mezclamos con la pasta de limón y almíbar.
    Lo metemos de nuevo en el congelador durante 3 horas y ya estará listo para servir.

    Fuente: nosotras.com

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